pH-Wert des Osmosewassers

Welchen Wert sollte Trinkwasser haben?

Beim Messen des pH-Wertes von Wasser sollten wichtige Faktoren beachtet werden.

„Umkehrosmose Wasser ist sauer / hat einen zu niedrigen pH-Wert“

Was sagt der pH-Wert überhaupt aus?


Das Missverständnis besteht wohl darin, dass Säure-bildende Nahrungsmittel oft mit solchen verwechselt werden, die einen pH-Wert unter 7 aufweisen. Man kann seinen Säure-Basen-Haushalt nicht damit regulieren, indem man im Falle einer körperlichen Übersäuerung (die es klinisch gesehen tatsächlich gibt) basische Getränke zu sich nimmt. So einfach ist das nun wirklich nicht.

Gesundes Wasser (Quellwasser) hat optimalerweise einen pH-Wert zwischen 6,6 und 6,8 – ist also schwach sauer. Dennoch trägt es mit zur Entsäuerung bei, wenn die zweite Komponente, nämlich ein rH-Wert von unter 26 (besser 22) erfüllt ist. Der pH-Wert bezeichnet den relativen Anteil an negativ geladenen Wasserstoff-Ionen und definiert das Redoxpotential. Aus beiden Werten ergibt sich ein elektrischer Leitwert, der das Puffersystem entsprechend beeinflusst.

Wer Säure-bildende Nahrung im Magen hat (tierische Proteine z.B. rufen vermehrt Magensäure auf den Plan; die eigentliche Verdauung findet jedoch nicht im Magen statt, wie wir alle wissen) tut sich nichts Gutes, wenn er in diesem Augenblick basische Getränke zu sich nimmt. Das ist purer Frevel und hat nicht das Geringste mit Säure-Basen-Ausgleich zu tun. Ein solches Gleichgewicht kann nur erlangt werden, wenn man ausreichend Basen-bildende Nahrung zu sich nimmt.


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